葛伍鴨業(yè)主要傳授烤鴨配方技術(shù)、烤雞配方技術(shù)、鹵菜等制作方法及工藝，為更多的失業(yè)人員，打工者，以及想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的展示自我價(jià)值的平臺。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學(xué)習(xí)，從理論與實(shí)際操作與一體，讓每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng)，有專業(yè)的師傅手把手的傳授，主要以實(shí)踐為主，培訓(xùn)過程中讓學(xué)員獨(dú)立完成全部過程。以投資小，效益高，回報(bào)快，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營都行，無風(fēng)險(xiǎn)。一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人。